Dieta Antiinflamatoria: Plan Semanal Completo 2026

Batido verde antiinflamatorio: espinacas + leche de avena + medio plátano + jengibre fresco + cúrcuma + pimienta negra + semillas de chía

Manzana con 20g de nueces (10 mitades)

Salmón al horno con cúrcuma, limón y eneldo. Arroz integral con cúrcuma. Ensalada de espinacas con tomate cherry, aguacate y AOVE

Yogur griego natural con arándanos frescos y semillas de cáñamo

Crema de calabaza con jengibre y coco (sin nata). Tortilla de espinacas y champiñones. Infusión de cúrcuma y jengibre

Porridge de avena con leche de avena, arándanos, frambuesas, canela y una cucharadita de miel cruda

Té verde con un puñado de almendras crudas

Lentejas estofadas con cúrcuma, comino, ajo y verduras de temporada (zanahoria, apio, tomate). Pan integral con AOVE

Bastoncitos de zanahoria y pepino con hummus casero (garbanzos, tahini, limón, ajo)

Sardinas frescas a la plancha con limón y perejil. Brócoli al vapor con ajo y aceite de oliva. Ensalada verde simple

Tostada de pan integral de centeno con aguacate machacado con limón y pimienta, tomate cherry y semillas de sésamo

Kéfir natural con semillas de lino molidas

Wok de pollo con brócoli, pimiento rojo, jengibre, ajo y salsa tamari (soja baja en sodio). Arroz integral. Fruta de temporada

2 onzas de chocolate negro 85%+ con infusión de jengibre y limón

Ensalada nicoise antiinflamatoria: atún en agua, huevo duro, judías verdes cocidas, tomate, aceitunas, AOVE y limón

Yogur griego con granola casera de avena, nueces y canela. Pomelo o naranja

Puñado de nueces y anacardos con infusión de té verde

Crema de guisantes con menta fresca y AOVE. Merluza al vapor con salsa verde (perejil, ajo, caldo). Ensalada de remolacha con naranja

Batido antiinflamatorio: leche de almendras + jengibre + cúrcuma + pimienta + miel

Revuelto de huevos con setas shiitake, ajo y perejil. Tostada integral. Infusión de manzanilla

Pancakes de avena con arándanos y sirope de arce (moderado). Café negro o té verde

Manzana verde con mantequilla de almendras (1 cucharada)

Sopa de cúrcuma y coco con pollo deshebrado: caldo de pollo, leche de coco, cúrcuma, jengibre, ajo, cilantro. Con arroz basmati

Chips de col rizada (kale) al horno con AOVE y sal marina. Granada

Lubina al horno con hierbas mediterráneas (tomillo, romero, laurel). Espárragos a la plancha. Ensalada de hinojo y naranja con AOVE

Bowl de quinoa con leche vegetal, frutas del bosque, semillas de chía, nueces y canela

Infusión de jengibre con limón y miel. Dátiles Medjool (2-3 unidades) con mantequilla de almendras

Paella de verduras y gambas: AOVE, ajo, tomate, pimiento, judías verdes, alcachofas, gambas, arroz y azafrán

Yogur griego con miel, pistachos y flores de lavanda comestibles

Pulpo a la gallega con pimentón dulce ahumado y AOVE. Ensalada verde con nueces. Copa de vino tinto (opcional, 1)

Huevos revueltos con salmón ahumado, alcaparras y eneldo. Tostada integral. Zumo de naranja natural

Frutos rojos frescos (arándanos, frambuesas, fresas) con kéfir

Cocido de garbanzos con verduras, especias antiinflamatorias (cúrcuma, comino, cilantro). Ensalada de col lombarda y zanahoria con vinagreta de limón

Té de rooibos con canela. 2 onzas de chocolate negro 90%

Crema de lentejas rojas con leche de coco, cúrcuma y cilantro. Pan de centeno con hummus. Infusión digestiva de menta